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(陶然居酒店南京店创意凉菜)碧绿咖喱鸡(附奶香咖喱汤的熬制)
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(北京金坛乐宾楼特色凉菜)招牌葱香鸡(附料包与秘制葱香料配方制法)
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(杭州中北大酒店特色风味菜品)啤酒辣子鸡(附自制牛肉酱制作)
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(安阳金狮麟酒店旗舰店特色豫菜)石烹公鸡蛋(附自制煲仔酱配方制法与鸡腰处理工艺)
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(常州恒记大酒店特色家常菜)鸭血丸子烩香干(另附自制鸭血豆腐丸制作工艺)
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(红厨帽快车陕西榆林站旺菜展示会系列中西融合菜品)泰式炭烧脆皮鸡(附特制腌制料配方与脆皮水配比)
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(成都首席内阁商务会所川粤融合菜)内阁金沙大盘鸡(附自制椒麻汁配方制法)
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(常州冷菜俱乐部创意凉菜)麦香乳鸽(附秘制凉浸料配方)
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(贵阳世纪金源大酒店创新菜品)红酒山楂焗鹅肝(附自制红酒山楂酱汁做法)
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(杭州知味观•味庄杨公堤湖景餐厅创意招牌菜品)龙井熏风鸭(附红烧料配方与香料配比)
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