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铁板泰味豆腐(江苏嘉兴博雅酒店创新特色菜)
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极品白玉龙虾王(附自制香蜜酱及香辣油配方)
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浓汤煮虾球豆皮丝(附浓翅汤制作配方)
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酥皮焗海鲜豆腐(成都潮皇阁川菜酒楼精品系列)
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水煮豆花海参(河北任丘华北油田宾馆特色菜品)
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鲍汁豆腐串(沈阳长城宾馆特色菜品)
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腐皮菊花包(江苏泰州市会宾楼连锁企业新会宾楼大酒店春季时令菜)
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瓦罐煨腐竹(北京西江美食舫特色菜品)
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敲虾丝煮腐丝(名厨专业委员会新星俱乐部创新菜品展示)
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滑嫩三丝羹(名厨专业委员会新星俱乐部创新菜品展示)
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