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忆苦思甜(北京天安印象餐厅创新特色凉菜)
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胡麻酱沙拉(北京天安印象餐厅创新融合凉菜)
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山葱花蒸苦累(河北石家庄海中鲜酒楼家常风味凉菜)
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水豆豉何首乌苗(山东青岛腾飞喜庆大酒店创新家常凉菜)
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(山东青岛腾飞喜庆大酒店创新家常凉菜)胶东渔家小菜(附自制香辣酱制法)
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(重庆52度概念菜餐厅新派川菜)椒麻海螺片(附改良版椒麻汁做法)
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生态紫薯酸菜卷(甘肃兰州长安餐饮藏域店创意风味凉菜)
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椒麻白灵菇(江苏南京小厨娘创新风味凉菜)
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小米椒海南螺(山西晋煤集团白马绿苑创新风味凉菜)
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油酥海带卷(附自制蔬菜油制法)
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