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(邯郸春满园酒楼特色菜)浓汁目鱼(附自制南瓜油面的制作)
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(红厨帽快车陕西榆林站旺菜展示会系列中西融合菜品)泰式炭烧脆皮鸡(附特制腌制料配方与脆皮水配比)
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(富田唐风精致料理创意融合菜品)大根牛舌(附特制蔬菜酱汁制法与香料包配比)
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(富田唐风精致料理创意融合菜品)黑醋酱番茄物语(附特制意大利黑醋酱的制法)
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(北京湘汇食府精品菜)国宴酱焗牛仔肉(附自制腌料与秘制蛋黄酱配方制法)
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(无锡日航饭店创意菜品)红酒焗鱼丁(附自制腌汁配方制法)
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(北京馥天下烤鸭店创新菜品)香草虾球(另附自制香草酱配方)
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(贵阳世纪金源大酒店创新菜品)红酒山楂焗鹅肝(附自制红酒山楂酱汁做法)
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(杭州知味观•味庄杨公堤湖景餐厅创意招牌菜品)煎卤澳洲牛排(附秘制老卤配方)
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(杭州彩蝶轩粤菜时尚餐厅创意菜品)奶油金香鸡(附特制金香料的制作)
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