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(北京美洲俱乐部创意菜品)蛋黄芝士法香烤大连鲜鲍(附自制鲍鱼浸汁与自制蛋黄酱配方制法)
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(哈尔滨麒麟名鱼海鲜改良菜品)果木烤牛排(附自制腌料配方)
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(北京福成国际大酒店创意精品菜)至尊烤牛排(附自制腌料、香料、自制焖汤、自制鲍鱼酱、黑椒酱配方制作)
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(北京福成国际大酒店创意精品菜)金奖日禾焗牛扒(附自制牛扒酱与自制蔬菜腌料汁配方)
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(郑州市鲁班海参馆创新菜)什香汁黑椒生蚝海参(附自制什香汁与秘制海参汁的配方做法)
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(福州香草美匙主题餐厅创意时尚菜品)烟熏鸭胸配番茄莎莎(附自制莎莎酱的配方调制)
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冰盏日式大连鲍(附调味汁配方与冰盏制法)
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芙蓉八宝蟹柳(附自制韩式海鲜汤的制作)
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(北京玉明珠商务会馆)玫瑰薄荷鸡(附自制薄荷酱配方制法)
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(成都蓉锦1号时尚餐吧)南洋铁锅甲鱼(附秘制辣椒酱配方制法)
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