洋葱海虹汤（北京聚宝渔港改良法餐菜品系列）
味型：
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uB:-\s MMQ原汁原味，奶香味浓。
j3n P- =w-3[K}812�8cA{k}wtPw.0^介绍：
jAuSw9w7FIfu/此菜是一道非常浓香的半汤菜，正统做法需要加入大量的奶油，而且还有多种国外的香料，味道有点冲，本地食客不适应，改进后去掉了所有的国外香料，减少了奶油的用量，用微波炉加热的方法保持了菜品的原汁原味，非常符合食客的口味。
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tey}HkE_,Y菜品制作：
$JZ^ P6 |!xVquKzHd3黄浩新，国家高级烹调技师，现任北京聚宝渔港行政总厨。
0p$gXO( !?NCtM5x2u\ V VK+%ZnT )\o&I@陈凯奕的点评：
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;6海虹汤也可以加入虾、蟹等海味，口味也不错。
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原料：
$s( rA +1Cx3;?U@5洋葱圈15克，海虹100克。
DpPZ:75 `;4d[`,j调料：
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UX}{R^M"鸡汤150克，奶油150克，三花淡奶10克，盐3克。
制作方法：
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K};^Vg[v（1）海虹洗净，入开水汆水20秒钟取出备用。
:#p,"t?oxt-G%D（2）取容器加入鸡汤、奶油、三花淡奶调匀，加入海虹、洋葱圈，封上保鲜膜入微波炉高火打2分钟取出上桌即可。
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