乙古香招财猪手（昆明乙古香特色菜品）
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皮酥肉香，喻财源广进。@|vK&e.XWQ)%/X?
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菜品提供：%7`.y( L ~jS).dks;
钱一礼，昆明人，29岁，云南省烹饪大师，曾在昆明樱花假日酒店、云南大酒店任主厨，在昆明希桥酒店任厨师长，第五届全国烹饪技术比赛食品雕刻金牌得主，精通滇菜、粤菜和食品雕刻。Z rj#)AUy;kN_7m
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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