纸锅鸳鸯玫瑰鱼（湖北武汉＂武汉人家＂招牌菜品）

特点：
湖北武汉＂武汉人家＂招牌菜品，鱼鲜嫩，汤洁白，营养鲜香。
注：此鱼常年生活在温泉水域当中，身体的颜色能随生活水域温度高低而变红或变浅红，且成双成对生活在一起。此鱼最大只能长至半斤左右，因生存区域特殊，故产量极少。

菜品提供：
李宜君：江西南昌人，1999年-2002年任江西吉伟宾馆主管；2002年6月-2004年3月任北京浙江大厦凉菜兼食雕主管；2004年4月-6月任北京天下一家餐饮有限公司凉菜兼食雕主管；2004年6月-2005年8月任湖南长沙大蓉和酒店主厨；2005年8月至今在湖北武汉人家商贸发展有限公司任技术开发部经理。

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