鲜蟹面疙瘩（上海“璇宫”特色菜品）
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口味浓郁，肉质细腻，汤汁鲜美。@h:?XM
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北方农家菜中常见的面疙瘩，配上花蟹、西红柿等料烹调后汤色红亮、清香鲜美，特别招人喜爱;尝尝口味，淡淡的西红柿酸、幽幽的蒜香、筋道的面疙瘩、滑滑的蟹肉，让人爱不释口。Rp|XZ, ^R�i4l3k=
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菜品提供：|hjN@vLjQ;onX7=]
杭仁华：1976年出生，师从烹饪大师孙兆国，并得到上海烹饪大师陆金华的亲自传授，1991-1996年就职于北京京城餐饮集团，1997年任郑州最高食府锦绣花园上海菜厨师长，2001年任上海海狮集团花园大酒店厨师长，2002年荣获上海首届“顶业杯”创新菜比赛第一名，现任“璇宫”总厨。U=pQ$ 8d.0i3
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旺菜秘籍
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