翡翠鱼鳔（成都欧湖岛大酒楼特色菜品）
特点：\K]mi()d8S,Dj%m
酸辣开胃，鱼鳔糍糯。{eY)+e/B/
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菜品提供：ySD*#0=79[2FXR Dd?0
朱建忠 川菜烹饪名师，中国烹饪协会会员，中式烹调技师，享有“蓉城海鲜王子”的美誉，曾任成都“老渔翁”行政总厨，现任欧湖岛大酒楼行政总厨。2002年参加全国首届川菜大赛热菜金奖、凉菜金奖、面点铜奖、全能金奖。2%sLTL/ J6rU
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旺菜秘籍
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