椒香鸡（成都人和宾馆特色菜品）
特点： Dt1l^:B1K_4]e\EPJG
微麻微辣，鲜香味突出，口感极佳。cNn!'/_.zdT5T/ bszU.
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菜品提供：BV"^ } Iy8&wC&) e
宋水兵：35岁，从厨20年，曾任深圳南方大酒店、成都华川宾馆总厨；乐山假日娱乐餐饮总监；独创的“天香脆耳片”、“吊锅牛筋”、“海味豆花”等菜品，被评为“第十二届厨师节中国名菜”；2001年第十二届厨师节获金厨奖；2002年被评为中国烹饪名师；2003年加入四川首届名厨联谊会；现任成都人和宾馆、人和苑天香耳片大酒店、川影宾馆、梁庄川菜食府、五通人和宾馆等八家店的行政总厨。( vL3V kkHp6G$2yi
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