风味烤鱼（辽宁省沈阳市金都饭店马玉山创新家常菜）
菜品特点：jLmn;w:TY
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鱼肉干香，酱香浓郁。GVm5(wU9(?+NBH_xI
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创新秘笈： $ $@=q
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食客们习惯了鲈鱼的清蒸、红烧等做法，此菜借用烧烤的手法对鱼类进行烤制，别有一番风味，适合当代人们的需求。 D? OErz=g^0,
此菜创新之处在于巧妙地运用了三种有特色的酱料，将其混合后作为腌料，形成新的口味。这三种酱料每种都是有代表性的酱料，其味道都有独特之处，混合用效果更佳。,ts,1KQ^QG-|
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旺菜秘籍
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