蒜香芦荟花（江苏省南京市世纪缘酒店创意精品凉菜）
亮点：Gg+y]i ~ 8lv 67f}
芦荟花和熬过的蒜碎混合做凉菜，芦荟的清香味和蒜香混合很吸引人。$eF;o3+lmU4I`]s|
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菜品制作：xobU(..ua ~xRIL G
朱为站，擅长凉菜，现任江苏省南京市世纪缘酒店凉菜主管。EeLz"
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杨建华点评：bI5Eo\kv@sZ| E 9-
芦荟花这种原料比较少见，此菜的亮点是用熬过的蒜碎代替生蒜碎调凉菜，蒜碎熬制后拌凉菜，既有浓郁的蒜香，吃了还不会有蒜臭味。Z+Jm^u
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