馋嘴酒醉花螺(湘鄂情股份有限公司北京广渠门店荆楚特色菜品)
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花螺在广东又叫“东风螺”、“海猪螺”、“南风螺”,肉质鲜美,酥脆爽口,是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。花螺吃完后,锅里的酱汁还可以用来烫虾、蟹等海鲜。.m8b~ru%cW,o^~ ~Y8
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菜品提供:mU%U9,p krRk-Q`
湘鄂情广渠门店。rR]Ry5G:~5JM?l
创意、制作:~&C%0ukNoEKv8Cb
陈景俊、刘伟、严贵宝、汪祖顺、易专。4~#'XC\~in^#6NlK
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酒店介绍:J\"W8#E!_l
湘鄂情广渠门新店近日开业,这是湘鄂情股份有限公司上市之后在北京地区开的第二家直营店,适合商务宴请、家庭聚会,菜肴以湘、鄂、粤菜为主,并吸收鲁、淮扬等各大菜系精萃,其四季时蔬与稀有珍馐融合、传统与时尚相结合的餐饮理念始终贯穿其中,逐渐形成了具有荆楚美食风格又博采众长的湘鄂情个性化菜品体系,在营养、食疗等方面创立了新的特色。JhlI#0PEA s$=
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旺菜秘籍
所谓旺菜,多数可溯源到各地传统名菜,经创新改进、取精补拙,遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处,或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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