林海玉掌林蛙子（驻京黑龙江省交通厅天龙饭店东北药膳菜品）

林海玉掌林蛙子（驻京黑龙江省交通厅天龙饭店东北药膳菜品）

菜品制作：
李智东，中国烹饪大师，中国药膳大师，黑龙江省烹饪高级技师，毕业于黑龙江省商学院烹饪系，曾在黑龙江省商业厅餐厅、哈尔滨马迭尔大酒楼、郑州哈尔滨大酒店、驻京黑龙江省政府龙港餐厅等任行政总厨、经理，现任驻京黑龙江省交通厅天龙饭店餐厅经理兼行政总厨。

专家点评：
林蛙是集药用、食补、美容功能于一体的两栖类动物，富含4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸，在药用、滋补和美容方面具有很高的利用价值。林蛙蛙子的养分和能量非常高，蛙子外面有一层，含有免疫因子，使一般的细菌无法侵入。蛙子中含对人体细胞免疫系统有改善作用的免疫因子，其含有孕酮和雌二醇是天然匹配的调理激素，可促进钙的吸，调节人体内分泌，促进身体的生长发育。

注意：
以上只为简要介绍，完整配方、制作工艺及图片可进入本站《图文菜谱库》中详细查阅

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