雪梨猪手汤
原料：5yh Bv%kx.C$ (#bJ
雪梨1个、大豆50g、猪手2只、姜片3片、料酒1勺、盐1/2勺。~GNu`5GWl))0@{z
ir~ ;]7 ph;DxhsQ[
做法：9K6MR\6TB:C+`D1SJ
F!X x#? ]~1Lw?cu]
①猪手加入姜片飞水去异味，分成块；加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜，加足清水煮到滚，加入料酒，开盖维持旺火继续沸煮15分钟。@p[[s_3h)]`3 D--S
;s#A2Xk32*|tPbp
②转文火再煲1个小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口味加盐调味。R}o)RNi~G/(Iy*j
jB 04cH�eU)pC
功效：降低血压和滋养清热的好汤。egCDXRZE F+6}M ~
s fQaBcu eIy =iCG
餐创云课
餐创云课以高清视频的形式详细讲解各旺销菜、招牌菜、热门小吃等，将每一份技术的旺销秘籍、致胜密码毫无保留的教授给大家，配方准确、详细易懂，零基础也能轻松学会。
旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
本站“旺菜秘籍”栏目已收录火爆旺菜、创新菜、名店名菜的详细制作工艺三千多款，另外在《独家秘技》、《会员专区》、《小本创业专栏》、《满汉全席》、《大赛菜品》等栏目里面也已收录近两万道各式菜谱，而且还在持续收录与完善之中。这些菜谱内容丰富、图文并茂、解析详细，相信会对酒店经营者、厨房管理人员、专业厨艺爱好者以及名吃佳肴制作加工企业在菜品调整、新菜推出、经营思路等方面有一定的实用参考价值。
阿里云提供OSS云存储及高速带宽服务
