（金奖）进军奥运（第二届全国中餐技能创新大赛江苏陈国栋作品）

创新说明：
五彩蒸大响螺一改以往酱爆的方式，味道更鲜美，营养更全面。卤水花螺味浓郁，口感爽脆，色泽金黄。寓意2008奥运会中国健儿吹响号角，进军奥运，齐心协力，誓创佳绩。

特点：
造型新颖，味道鲜美，口感爽脆，营养全面。

赛事介绍：
“第二届全国中餐技能创新大赛”由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会名厨专业委员会承办，广东嘉豪食品股份有限公司独家冠名。本次大赛共产生特金奖51项，金奖78项，银奖53项，优秀奖75项，最佳创意奖1名，最佳营养奖1名，最佳设计奖1名，最佳技艺奖1名。

注意：
以上只为简要介绍，完整配方、制作工艺及图片可进入本站《图文菜谱库》中详细查阅。

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