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姜汁牛肉饭

材料:X`=sS86xt!Y[p6Jwn
鲜嫩牛肉75克,姜汁适量,大米120克,糖、酒适量。l?{f3p)K{,*xLM.T"3
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制作:r)7P3 (8k.k=gcq[
先将嫩牛肉洗净剁成肉糜,加入姜汁及酒、盐、糖、油腌一下。然后,将大米洗净煮饭,水分将干时,放入腌好之牛肉,文火焗透即可。OY;O=n*KVCHmuhG
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功能:.o[(j )8{aKW
滋补温中,散寒醒胃。适用于脾胃虚寒、中气不足的胃痛患者。6 \:sIZB_' '6h 
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旺菜秘籍
所谓旺菜,多数可溯源到各地传统名菜,经创新改进、取精补拙,遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处,或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

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