（特金奖）满国硕果（第二届全国中餐技能创新大赛四川朱建斌作品）
创新说明： i'r~J/Z(I^q0l
粗菜细做，构思新颖，制法别致，营养丰富。s!a~o?_'%?mJsOmQg|o
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特点：8:$Oj?cIy@}F?P@F;NF
质地鲜嫩，咸鲜味浓，绿色健康。"9
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赛事介绍：E &=!q'NY.eP6
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“第二届全国中餐技能创新大赛”由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会名厨专业委员会承办，广东嘉豪食品股份有限公司独家冠名。本次大赛共产生特金奖51项，金奖78项，银奖53项，优秀奖75项，最佳创意奖1名，最佳营养奖1名，最佳设计奖1名，最佳技艺奖1名。h-@:LE
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注意：%3W?h?S|`x 7=X=Jl9r
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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