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菜谱索引

桂花虾饼（北京温都水城宏福大厦酒店创意菜品）

菜品制作：
胡鸿雁，现任北京温都水城宏福大厦酒店（五星级）行政总厨，国家高级烹饪技师、国家高级营养配餐员。2007年中国烹饪大赛金牌获得者，并获“五星级厨师长”称号。

李建辉点评：
此菜给人感官很不错，我觉得鸡蛋黄里面也可以加少许蟹黄，这样成菜鲜香并重，会更显档次。

注意：
以上只为简要介绍，完整配方及图片可进入本站《图文菜谱库》中详细查阅。

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