油泼酸汤虾（保定古城印象餐饮有限公司•奇芳阁旺销菜品）
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这是店里川菜师傅创新的一道旺销菜，用的是酸汤鱼的汤底，主料换成冰鲜虾仁，卖相更清爽美观。p H {NtpHq]&H\
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菜品制作：^yQ n
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李广玲从厨15年，擅长保定家常菜、川菜，现任保定古城印象餐饮有限公司出品总监。@oD=#V4&/p0!a +
宋三良，从厨13年，擅长保定家常菜，现任保定古城印象•奇芳阁厨师长。y'DLD[fLh/D_5ab?
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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