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菜谱索引

（斗鸡二吃之二）红汤斗鸡（南京烟波渔港酒店特色旺销土菜）

风向指标：
这是斗鸡二吃的另一种吃法，用焖鸡的原汤做底，加入红油、香料，独特的家常辣味彰显了另一种原生态风情。

菜品制作：
夏先双，擅长制作江鲜菜及南京土菜，现任南京烟波渔港酒店厨师长。

++++++注意：以上只为简要介绍，完整配方及图片可进入本站《图文菜谱》中详细查阅，进入《图文菜谱》后，在左上角的“菜谱搜索”栏中，输入本菜品标题中的关键字，进行查找即可。

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