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紫苏青椒焖鳜鱼(长沙毛家湾酒店特色菜品)

旺销理由:6-[lc\@Z(Gag3-A8
新鲜紫苏叶有疏散、通气之功,且辛香惹味,使得出品口味独特,鱼嫩汤鲜。L`iOOv_|:{ pYQ%is
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菜品制作:aA 1l]\=rebiu&h2
范智伟,国家高级烹调师,现任长沙毛家湾酒店行政总厨。!?~/G? XrJ(Sj 
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旺菜秘籍
所谓旺菜,多数可溯源到各地传统名菜,经创新改进、取精补拙,遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处,或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

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