湘式石板九转大肠（长沙毛家饭店创意特色菜）
介绍：�� ,%42l~H+b~mTT
店里有位师傅曾经在北方工作过几年，对当地热卖的传统鲁菜九转大肠印象深刻，回到长沙后他将九转大肠的形式与湘菜的口味结合，采用市场上流行的火山石板当堂加热。此菜成本在30-32元，售价88元．16个大肠卷能卖出这个价钱，就是因为客人愿意为这个堂做的氛围买单。fG}@q+mMRM%j?8
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