剁椒毛肚卷
原料：n."d \n#o_ow2 2A:yx
白毛肚150克，黄瓜50克，小米椒20克。 7^L2k?5
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调料：YE p52s: 9#~tw[ T)l
姜蓉5克，生抽5克，鸡精5克，葱花5克，粉丝20克，美极酱油30克。)?:mim=
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制作：`s$a6*+hjT~ Xuw?y-
1、先将白毛肚改刀成5厘米宽、10厘米长的块待用，黄瓜改刀成0.8厘米见方、5厘米长的条待用，小米椒剁成粒。o_:9{X(wj(~HN m
2、将改刀后的毛肚入沸水中飞一下水20秒然后过凉，每块毛肚卷上一根黄瓜条，用粉丝捆起毛肚卷入盘摆成形。Fj D%ADq *UPg& 8
3、将小米椒、姜蓉、生抽、鸡精、美极酱油入小碗内一起调匀，撒上葱花，走菜时跟毛肚卷一起上桌，淋到面上即可。.sNs7Or~OuM!l2Pwirn
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特点：O, LNe_gG6Ss _0z=
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造型美观，小米椒口味浓郁 ]o8[f JXD"'q_))N
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