彝椒奇味鸡（清香麻辣，形状美观）
原料：:$:3kT|y9y;{6ll4
土仔公鸡1只（净重约1500克），青、红小米椒各200克，洋葱丝200克。 `_1F~&
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调料：D{hDA3XR# �wvcV}}W
彝椒油20克，酱油10克，鸡汁20克，味精16克，保宁醋20克，盐12克。iS0#$)9~G;.D/�
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制作：+(i2k/Sox_c
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1、土仔公鸡宰杀治净，入开水锅中小火煮15分钟至熟，取出凉冷待用。 ?tM#Z"HJNghZ ~
2、青、红小米椒剁细，分别加一半盐、味精、彝椒油、鸡汁、酱油、保宁醋调成小米椒汁。3、洋葱切丝垫底，鸡斩成条整齐地摆放在洋葱上，将调好的小米椒汁浇在鸡肉上，成太极形即成。Zi &cC:z2qz% }/
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特点：8H-x!%-,_Qe#[4z"t
清香麻辣，形状美观。ytP?
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