新版吉祥三宝（内蒙古赤峰市克旗林业宾馆创新凉菜）
原创思路：K5:cE[? e ilTU]
其实此菜是三种不同口味的小菜组在一起，成菜黑白分明，口味多样，特别适合儿童及女士食用。{~vA AB? mO}T'=\5:6
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菜品制作：J75q{8-&*g k_[2n
沈尚民，现任内蒙古赤峰市克旗林业宾馆厨师长。t jQ iKd[n7
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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