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茴香鸡蛋黄油条(河南郑州煜丰美食酒店特色面点)

卖点分析:d 0hGY,4KMkAjE)5
这是一款亦菜亦点的菜品,采用了油条和西点的做法,同时融入了异域风味茴香,可直接食用,也可蘸酱食用,老少皆宜。 5d98; UJK"*wFg
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菜品制作:1`zo$CAp=GpO} =TX^0C
王若云,现任河南郑州煜丰美食菜品研发部面点厨师长。E"t Y[l?#v0F)%{
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旺菜秘籍
所谓旺菜,多数可溯源到各地传统名菜,经创新改进、取精补拙,遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处,或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

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