咸鲅鱼萝卜煲（青岛锦上鱼府餐饮有限公司海鲜码头特色家常菜品）

特点：
除了高人气的“黄花鱼丸汤”，另一款备受食客好评的平价菜当属“咸鲅鱼萝卜煲”了，这道菜选用咸鲅鱼净肉，搭配萝卜条，旺火足汽蒸2小时，让鲅鱼的鲜味与萝卜的香味混合，再配上胶东的玉米饽饽同食。此菜一直是“海鲜码头”家庭聚餐首选的菜肴。

菜品制作：
刘学兴，山东现任青岛锦上鱼府餐饮有限公司海鲜码头奥帆中心店行政总厨。
陈义新，现任山东青岛锦上鱼府餐饮有限公司香稻故事餐厅行政总厨。

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