菌香客家豆腐（云南年轮餐饮公司风味土菜系列）
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将云南野生菌与四川客家豆腐相组合，是一种巧妙的搭配，再配以干锅的炒法，口味很家常。|7he8yFB/J(wh2WQD
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菜品制作：g41 *$;|Sr= 2/S
邓荣，现任云南年轮餐饮公司研发总监。qj ZrEg
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客家豆腐过油时不宜炸太干，否则直接影响菜品的口感。YF4[5H gG%g
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