非主流牛腩萝卜（辽宁沈阳香蜜湖餐饮娱乐城旺销菜品）
旺销理由：t6Lx#NXW -V
此菜在选料上选用肥瘦相间的牛腩肉，牛腩肉质肥而不腻，瘦而不柴；装盘上更加精致化，将牛腩叠加在萝卜上，点缀香菜，达到一口牛肉一口萝卜的效果。 m&7,Nwl4|\Oc/\
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关键： KwZ9 #R}n|Jy#Z
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清水浸泡牛腩的过程中要换1-2次水，有利于更好地祛除血水。D
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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