湘西三大缸（北京君爵湘都酒店特色新派湘菜）

设计思路：
听名字就知道是湖南的特色菜了，选用了酸豆角、外婆菜、腊八豆，每一种食材都显示着浓浓的湖南风土味，在尝过了各种高档食材后，来这么一道土乡土色的 “三大缸”，让人体验一下原生态的口味，怪不得一推出就受到食客的欢迎。

旺菜动态：
北京君爵湘都酒店作为北京新派湘菜的业界典范，制作的湘菜一直深受食客的喜爱。最近该店的厨师长杨师傅又推出一道道看着简单却经过精细制作的菜品，一经推出就得到很高的点击率。

厨艺评论：
酸豆角酸辣可口，外婆菜有嚼劲，腊八豆鲜香软烂，三种不同的口感，搭配两种不同的主食，不仅美味，而且营养丰富。地道的家乡菜，让人回味起妈妈做菜的味道。

++++++注意：以上只为简要介绍，完整配方及图片可进入本站《图文菜谱》中详细查阅，进入《图文菜谱》后，在左上角的“菜谱搜索”栏中，输入本菜品标题中的关键字，进行查找即可。

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