橄榄油拌仔鸡（湖北武汉丽华园餐饮集团旺销创新春季菜品）

设计思路：
这是一款口味清淡，营养健康的春季凉菜，用橄榄油拌制，口味醇香浓郁，有光泽，诱人食欲。

旺菜动态：
武汉丽华园餐饮集团在春季菜品创新中推出了“亲民”政策，选用时令性、老百姓喜爱的食材，做口味清淡、质感脆爽的菜肴，增加春季创新炖品，最重要的是价格要“平易近人”，春季新菜的价格都定在了29元--48元。

关键：
此菜一定要用手将鸡撕成块，这样可将调料充分沽附在原料上，口味更加突出，回味更加悠长，色泽更加有质感。

++++++注意：以上只为简要介绍，完整配方及图片可进入本站《图文菜谱》中详细查阅，进入《图文菜谱》后，在左上角的“菜谱搜索”栏中，输入本菜品标题中的关键字，进行查找即可。

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