佤家私房泡黄瓜（东方美食春季凉菜大赛廖军作品系列）
原创思路：uBodf2s{XZ' #S� Db#
佤族的传统工艺制作，复合味浓郁，酸甜微辣，特别适合在春夏季推出，是一款比较出彩的下酒小菜。e h\L v5WBiQ6 r 0
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评审点评： ;&9c3l}qD ++UrzT
此菜的口感一定不错，酸甜度正好，加入了喼汁，起到中和诸味的作用。/pM :u%K1
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关键：\O`%IpfLX4{ =5s-
黄瓜一定要去芯，不然影响口感，泡制时间控制在12小时内，注意调味料的比例。IGX="6EoDAr CT&V+tY"
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