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有机嫩仔鱼(湖南长沙大蓉和酒店创意湘菜系列)

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原料鲜活,味道鲜美,肉丸口感好。9`})tuK.[E1 Z1S7
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介绍:(q'(5w+xO$O(]MZ]W
众所周知,大蓉和以做川菜闻名,但湖南大蓉和却不能称为入乡随俗,因为当地消费者早已将其视为土生土长的一支湘菜军,这样的变化,它的出品可谓功不可没。5/!e#Bn )f~avJP?qv
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旺菜秘籍
所谓旺菜,多数可溯源到各地传统名菜,经创新改进、取精补拙,遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处,或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

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