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土家金牌五花肉(东方美食创意风味乡土菜系列肖善亮作品)

土法:523jWu%K/aXf}3woR
此菜根据老菜香炸五花创新而来,现用市场流行的黑猪五花肉炸制,营养丰富,配上自制五花酱,卷上饼类似烤鸭吃法,上桌新颖独特。/[iCLk_lmpOk^,`
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旺菜秘籍
所谓旺菜,多数可溯源到各地传统名菜,经创新改进、取精补拙,遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处,或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

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