洞宾一品粥（河南濮阳七号公馆创意八仙宴主题系列菜品）

旺销理由：
提到粥，想到的大都是满满一碗糊状物，而此粥品卖相虽清淡，但实在有内容，爽口、有嚼劲的面条，丝丝分明的配料，再配以香辣可口的牛肉酱，好口感自然来。

传说：
吕洞宾在山中练完剑，由于条件限制，做饭时只能把面粉和成团，用竹签拨入碗中，加入山泉水和野菜烩着吃，但吃后感觉筋道爽口，吃了一段时间，吕洞宾发现自己早年因苦读诗书屡试不第愁白的两鬓，变得乌黑发亮。

厨艺评论：
我觉得此菜更像是一款加了配料的面食拔鱼儿。如果再加上点黑米、黑芝麻，这样吕洞宾当年乌发功效便显得更为突出，与作品名称也更为相符了。

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