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菜谱索引

特色生炒小排（辽宁省辽阳市旺角港式餐厅特色创新菜品）

旺销理由：
此菜用料精细，口味独特，用橄榄油烹制猪小排更增加了此菜的营养性，再加上菜品卖相佳，自推出以来在店里卖的非常火。

厨艺评论：
此菜融汇了南北菜系的优点，在用料上比较讲究，也注重了菜品的营养功效，口感浓香、细腻，受欢迎是必然的，建议增加橄榄油的用量，把炒制改成炸制会使得猪排更加适口。

++++++注意：以上只为简要介绍，完整配方及图片可进入本站《图文菜谱》中详细查阅，进入《图文菜谱》后，在左上角的“菜谱搜索”栏中，输入本菜品标题中的关键字，进行查找即可。

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