青椒野兔（江苏南京小厨娘餐饮有限公司风味家常菜品）

旺销理由：
精选薄皮椒，野兔野生美味足。炸香的杏鲍菇与野兔搭配，香味独特。青椒的配入更显得此菜香浓中不失清爽。

旺菜动态：
小厨娘的菜品向来以本地风味结合家常菜为特色，做足了家常菜的口味，又不失南京菜的本味。春燥夏热之季，人们容易厌食，所以小厨娘在研创新菜时，贴心地将色泽做得特别诱人。巧妙的颜色搭配，用视觉刺激你的食欲，同时不同色的食材从味道上也更丰富多样。

厨艺评论：
此菜看上去有三种比较重要的原料，野兔、青椒、杏鲍菇，加工起来比较麻烦、耗时。但是实际上野兔和杏鲍菇的加工都可以提前预制，青椒成熟也比较快。所以此菜也可以算是一款快菜．比较有推广价值。

++++++注意：以上只为简要介绍，完整配方及图片可进入本站《图文菜谱》中详细查阅，进入《图文菜谱》后，在左上角的“菜谱搜索”栏中，输入本菜品标题中的关键字，进行查找即可。

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