胡辣腌猪手（北京西贝莜面村特色风味菜品）

介绍：
本季推出的胡辣系列菜品有五道：胡辣羊头、胡辣羊蹄、胡辣牛尾、胡辣腌猪手、胡辣鸡翅，其中胡辣鸡翅销量最高，吃完鸡翅后蘸食特色蒸莜面，非常美味，店里有句宣传语：“胡辣鸡翅蘸莜面，越吃越想念。”很多客人都耳熟能详。这个系列的菜品中，用马蹄和炸独头蒜做辅料，辣味的菜品中加点甜脆的马蹄，可以使各种味道更易融合在一起，而加入炸蒜，香气更浓。

++++++注意：以上只为简要介绍，完整配方及图片可进入本站《图文菜谱》中详细查阅，进入《图文菜谱》后，在左上角的“菜谱搜索”栏中，输入本菜品标题中的关键字，进行查找即可。

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