厨艺交流

治疗失眠食疗菜谱

2008/10/21 21:31:34
躺在床上辗转反侧,不停地想让自己快点入睡,但越心急却越清醒,越心烦却越睡不着,折腾了一个多小时还是全无睡意。安丽望着床边的时钟,将近凌晨一点了。于是再闭上双眼,一边努力让自己入睡,一边担心着第二天没精神工作,同时又希望明天早一点到来,又一个多小时过去了,她终于在疲惫中昏昏睡去
  
今年29岁的安丽,是一家外企公司的公关人员,平时经常睡眠不足,总是精神恍惚,工作状态大受影响。而且,失眠让她承受很大的精神压力,以致经常情绪低落,对自己失去了信心
  
像安丽这样失眠的女性还很多,那么,如何让她们摆脱失眠的折磨,还她们一个安静的夜,食疗首当其选,这是种既安全又可靠的方法,来吧,失眠的“美眉”们!
  
  猪心枣仁汤
  
  硬料:猪心1个,酸枣仁、茯苓各15g远志5g。
  做法:把猪心切成两半,洗干净,放入锅内,然后把洗干净的酸枣仁、茯苓、远志块放入,加入适量水,用大火烧开后撇去浮沫,再用小火炖至猪心熟透后即成。
  食用时间:此汤每日1次,一般放在晚上临睡前食用,喝完后再用热水泡脚,半小时睡觉,保你能够安然入睡。
  效果:此汤有补血养心、益肝宁神之功用。可治血虚引起的心悸不宁、失眠多梦、记忆力减退等症。对啦,此汤你可要天天喝,喝到你不需要它就可入睡为止。
  
  百麦安神饮
  
  硬料:小麦、百合各25g,莲子肉、首乌藤各15g,大枣2个,甘草6g。
  做法:把小麦、百合、莲子、首乌藤、大枣、甘草洗净,用冷水浸泡半小时,倒入锅内,加水至750ml,用大火烧开后,小火煮30分钟。滤汁,存入暖瓶内,随时皆可饮用。
  食用时间:无论何时何地,都可来一杯百麦安神饮,别忘了,随时随地
  效果:此饮有益气养阴、清热安神之功效,可治神志不宁、心烦易燥、失眠多梦、心悸气短、多汗等症。
  
  桂圆芡实粥
  
  硬料:挂圆、芡实各25g,糯米100g,酸枣仁20g,蜂蜜20g。
  做法:把糯米、芡实洗净,加入适量清水,加入桂圆,烧开后用小火煮25分钟,再加入枣仁,煮20分钟,食前调入蜂蜜即可食用。
  食用时间:可以分一日两次早晚食用,这样效果比较好。
  效果:此粥有健脑益智、益肾固精之功用,可治神经衰弱、智力衰退、肝肾虚亏等症。
  
  柏子仁粥
  
  硬料:柏子仁10-15g,粳米50-100g,蜂蜜适量。
  做法:先将柏子仁去尽皮、壳、杂质,捣烂,同粳米煮粥,待粥将熟时,兑入蜂蜜,再煮沸即可食用。
  食用时间:每天早晚食用,3天为一个疗程。
  效果:此粥有润肠通便、养心安神之功效,适于心悸、失眠健忘、长期便秘的“美眉”们食用。

旺菜秘籍
所谓旺菜,多数可溯源到各地传统名菜,经创新改进、取精补拙,遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处,或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

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