厨艺交流

八种食物益肝脏

2009/5/7 20:53:22
文/麦香

一、燕麦 含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清胆固醇、甘油三脂。
  
二、玉米 含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。
  
三、海带 含丰富的牛磺酸,可降低血及胆汁中的胆固醇。
  
四、大蒜 含硫化物的混合物,可减少血中胆固醇,阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白含量。
  
五、苹果 含有丰富的钾,可排出体内多余的钾盐,维持正常的血压。
  
六、牛奶 因含有较多的钙质,可减少人体对胆固醇的吸收。
  
七、洋葱 不仅具有杀菌功能,还可降低人体血脂,防止动脉硬化;前列腺素A对人体也有较好的降压作用。
  
八、甘薯 能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的过多的酸,保持人体酸碱平衡,起到降脂作用

旺菜秘籍
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