厨艺交流

春季养生同样需要“进补”

2009/6/17 21:31:26

春天是万物始生的季节,天气转暖,致病的细菌、病毒等随之生长繁殖,因而流行性感冒、肺炎等传染病容易发生。此时要力戒动怒,更不要心情抑郁,要做到心胸宽阔,豁达乐观;身体要放松,同时应注意合理进补。有关专家认为,春季养生同样需要进补。传统的观点一直认为,冬季是收藏的季节,比较适宜进补,但新兴的基因学说提出了“冬补不如春补的观点”。他们认为,通过春补可以将细胞中的废物更换成“活力之物”,从而实现人体结构的全面更新。
  
食补:既然春季细胞代谢旺盛,营养供给也应充足。应根据自身的特点,制订一个科学合理的膳食计划,如每天喝1杯牛奶,可以多吸收3克的蛋白质,这对增强体质、健康骨骼和牙齿都大有裨益。除了终身都不断奶外,还应注意摄取优质蛋白质,如鱼、鸡蛋、大豆及豆制品。春天是新鲜果蔬大量上市的季节,因此每天都应吃些蔬菜、水果,总量应不少于500克。主动饮水可以有效降低血粘度,起到“内洗涤”的作用。同时,还要注意食量的调控,早餐喝一碗米粥,吃一些麦片、一个鸡蛋等食物。丰富的早餐能为身体提供所需的能量。晚餐要吃得少一些,可减少脂肪的储存和堆积。
  
气补:春回大地,空气中的负离子增多,人体内的新陈代谢活动也趋于旺盛。经常到郊外、海滩、湖畔、山巅去走一走,既能一解冬日的闷郁,又能呼吸新鲜空气,实为春季养生的妙法。古人早有春季郊游、远足的习惯,实践证明,这样可以为人们全年的健康打下良好的体质基础。
  
动补:如果你在冬季因畏于严寒而没能坚持锻炼,到了春季则应该以实际行动来改正这一“生活错误”。锻炼时要尽量让全身的每一个关节、每一块肌肉都活动起来,但运动量要适当,微汗即止,不必气喘吁吁。
  
静补:现代社会竞争激烈,生活节奏较快,不少人感到“活得很累”,故而每天也要有一段静补的时间。可独处静坐,可以闭目调息,可以聆听音乐,只要达到身心皆静的目的即可。
  
心补:快乐和欢笑能够有效地调节神经系统、内分泌系统、免疫系统的功能,使体内各项生理活动和谐合拍。春季快乐还有“下半年效应”,有利于在一年之中都能保持乐观的情绪。
  
药补:身体发生疾病的时候,要根据体质情况来考虑药补。由于基因的作用,春季人体细胞比较活跃,此时药补可以取得良好的效果。
  
有关专家提醒,春季养生进补也要因人、因地而宜,不能盲目进补,春季药补一定要在医生的指导下进行。
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