·鲐鱼配小白菜：小白菜熬鲐鱼，不仅口味清鲜，小白菜比鱼还好吃，并且小白菜有解毒作用，可防止吃鲐鱼而发生过敏反应。

·带鱼配筒蒿：筒蒿熬带鱼，鱼菜俱鲜，相得益彰。

·加吉鱼配香椿头：香椿炖加吉鱼，色味俱佳，香椿是以初春产的为最好，因此，此菜被誉为“迎春菜”。

·红娘鱼配菠菜：用菠菜与红娘鱼熬汤，红、绿、白相映，菜美味更美。

·黄花鱼配雪里蕻：传统名菜，雪菜黄鱼，世所公认，说明黄花鱼与雪里蕻搭配，已被世人所公认。

·鲈鱼配莼菜：元朝文人王恽在《食鲈鱼》中写到：“秋风时已过，满意莼鲈香。”这是生动描写鲈莼搭配的名句。

·鲥鱼配竹笋：唐宋名诗人葛胜仲在“鲥鱼”一诗中写到：“黄从柳条仍拔刺，笔之筠笋佐鲜肥。”说明鲥鱼与笋相佐，是最鲜美的。

·尾鱼配萝卜：尾鱼与萝卜配对炖制，口味甚佳。

·鲅鱼配韭菜：胶东名吃“鲅鱼水饺”就得用鲅鱼肉配韭菜，其它搭配显不出其独特风味。此外，熬鲅鱼出锅时，撒上韭菜段，也特别出味。

·海参配大葱：“葱烧海参”是山东名菜，也是海参菜的精品。

·蛏子配香菜：芫爆蛏子，胶东海味名菜，口味特佳。

·蛎子配豆腐：蛎子炖豆腐，汤白味鲜。

·花蛤配干辣椒：辣炒花蛤，胶东风味菜品。

·韭菜配海肠：韭菜炒海肠，别的菜很难代替。

·鮟鲦鱼配粉条：粉条与鮟鲦鱼同焖，风味最佳。

·八带配辣椒：辣炒八带，海味风味菜。

·毛蛤配菠菜：毛蛤拌菠菜，凉菜精品。

·蠓子虾酱配扁豆：扁豆炒虾酱，风味独特。

·虾皮配萝卜：萝卜炒虾皮，萝卜丝水饺馅加虾皮，都是家常风味菜品。

·蟹子配姜醋汁：姜、醋加淀粉可做出与蟹味一样的“赛蟹粉”，蟹子配姜醋汁，可谓锦上添花。

·海蛰配香菜：不管鲜海蛰还是海蛰皮（头），拌和炒都要加香菜段，否则出不来风味。

·虾酱配豆腐：用虾酱，特别是用蠓子虾酱炒豆腐或熬豆腐，都是风味别具的地方菜品。

·劳板鱼（鲜）配豆腐：劳板鱼炖豆腐，汤鲜味美。

·鲶鱼配茄子：鲶鱼脂肪较多，茄子喜大油，鲶鱼炖茄子，可谓相辅相成，相得益彰。

·鳝鱼配大蒜：蒜仔鳝段，蒜茸鳝丝，都是脍炙人口的名菜。

·草鱼配酸菜：酸菜鱼，时尚菜品。