枸杞是一种已经走入千家万户的保健食品，因为它鲜红的外衣，近似血色，所以很多人对它的偏爱远远胜过其它补品。《本草纲目》中说：枸杞“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。补精气不足，养颜，肌肤变白，明目安神，令人长寿。”枸杞一年四季都可食用。那么一年四季应该怎样配伍才能达到它的最佳效果呢？
　　
春天，万物复苏，人体阳气渐渐升发。枸杞味甘平补，春季可以单独服用，也可与味甘微温之品同时服用，助人阳气生发，比如说黄芪等。
　　
夏日炎炎，人们总是渴望一壶甘凉的茶水消除暑热。枸杞味甘，如果配伍菊花、金银花、绿茶等，饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花配伍，可以滋阴明目，清除肝火。
　　
秋季树叶凋零，空气干燥，人们总感觉口干唇裂，皮肤起屑，用很多润肤霜也难以抵挡萧瑟的秋风。这个季节吃枸杞，需要配滋润食品，如雪梨、川贝、百合、玉竹等，效果更好。当然，也可以配用一些酸性食品，如山楂等，以达“酸甘化阴”之效。
　　
进入冬季，人们将自己裹进厚厚的棉衣中，以抵御寒冷。枸杞能平补阳气，天天服用，特别是配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天、金匮肾气丸等，有助于人体阳气生长，抵抗自然界严寒。
不过，不是人人都能享用枸杞的，那些脾胃虚弱，有寒湿、泄泻者，以及外感热邪时，都不能吃枸杞，否则会雪上加霜。