厨艺交流

可使人聪明的四种食品

2010/7/3 19:50:54

1、有益于大脑细胞发育的食品:如何首乌、枸杞、人参和动物的脑等。

2、使人保持良好的记忆的食品:如青菜、巧克力、麦皮面包、麦芽和矿泉水等。

3、有益于脑细胞活动的食品:如鲜奶、鲜肝、啤酒等。

4、补充大脑和神经细胞所需磷和钙的食品:如干酪、豆芽、鸡蛋、可仁、核桃等。

旺菜秘籍
所谓旺菜,多数可溯源到各地传统名菜,经创新改进、取精补拙,遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处,或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

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