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金喜善推荐粗粮养生食谱

2010/7/25 16:08:17

今天，在美食节目亮相的金喜善一身朴素的装束，却仍旧挡不住其美貌与气质。虽已年过30，金喜善却还是像20岁少女一样肌肤细腻。被问到是怎么保养的肌肤时，金喜善说，吃的东西很重要，既要有营养，又不能过于油腻，并向观众推荐了一道粗粮食谱——烤玉米面橄榄馅饼。

粗粮，目前被世界公认为是富于营养的食品，尤其被世界卫生组织把膳食纤维确定为人体摄取的重要元素之一后，粗粮更受到人们的青睐。粗粮相对于精细加工过的粮食，它的营养价值要高出很多。粗粮里不但包含了，那些被精细加工过粮食中的所有成分，而且还有很多物质是细粮里所不具备的，比如说，膳食纤维矿物质等，它可帮助清理人的肠胃，避免很多疾病的发生，即便包含了同等的物质和营养成分，粗粮还是要优于细粮。

　　金喜善提供的烤玉米面橄榄馅饼的做法：

　　食材明细：

　　主料：细玉米面 150克、黄豆面 100克、全麦粉 100克、干酵母 3克、细砂糖 10克、温水 200ml、

　　馅料：韭菜 250克、鸡蛋 2枚、鲜虾肉 100克、盐 6克、鸡粉 3克、白胡椒粉 1克、香油 5克、菜籽油 10克、黄酒少许

金喜善小贴士：

　　1、发酵后才可烤制，否则会口感太硬。馅料还可按自己喜爱的原料来制作。

　　2、使用细玉米面最好，由于玉米面多，在包制时容易碎，因此要手法轻柔。

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