厨艺交流

对付多发病的食疗方法

2010/9/19 11:27:02
肝阳上亢(表现为头痛、头晕、失眠)

  饮食防治的方法是:

  香蕉皮茶:香蕉皮100克,水煎代茶,频频饮之。

  芹菜茶:芹菜500克水煎,加白糖适量,代茶饮;或用芹菜250克、红枣10枚,水煎代茶饮。

  胃及十二指肠溃疡

  以下为您推荐养阴益胃药膳方:

  蒸蜂蜜:将蜂蜜隔水蒸熟后,于饭前空腹服,每日100毫升,分3次服。

  蔬菜汁:新鲜的卷心菜,洗净、捣烂,用消毒纱布绞汁,服时稍加温,每日2次,15天为一个疗程。

  牛奶蜂蜜饮:牛奶250毫升,煮开后调入蜂蜜50克,白芨6克,调匀后饮用。

  慢性气管炎

  慢性气管炎,饮食防治的方法是:

  多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物,如枇杷、橘子、梨、莲子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等,有助于减轻症状。饮食宜清淡,忌食荤腥、油腻食物,俗话所说“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安”是有一定科学道理的。刺激性食物如辣椒、胡椒、葱、蒜及过甜、过咸的食物也要少吃,以免刺激呼吸道,加重病情。

旺菜秘籍
所谓旺菜,多数可溯源到各地传统名菜,经创新改进、取精补拙,遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处,或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

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