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一份含金量高的寿宴菜单

2010/10/11 21:02:38

首先是几个冷菜，然后是热菜——红烧或清蒸鱼，清炖狮子头，炒长鱼，红烧鸡，清蒸甲鱼，红焖牛肉，全家福（杂烩），椒盐对虾，红烧猪肘，小炒肉。再来个水果拼盘，最后来个长寿面。主要选用的食材：意大利松露，俄罗斯鱼子酱，法国鹅肝，布雷斯鸡，神户牛肉。
　　
　　下面再推荐几个寿宴菜单
　　
　　寿宴菜单一
　　
　　凉菜:三荤三素
　　热菜:清蒸鲈鱼
　　雀巢腰果海鲜粒
　　合味寸骨
　　水煮牛肉
　　三鲜尤鱼卷
　　泡椒鳝片
　　荷叶粉蒸肉
　　箱箱豆腐
　　双菇扒油菜
　　富贵石榴花
　　汤:
　　西湖莼菜羹
　　主食:
　　鲜肉锅贴
　　葱花饼
　　西红柿打卤面
　　果拼

　　寿宴菜单二
　　
　　凉菜:三荤三素
　　热菜:清蒸鲈鱼
　　红焖肘子
　　五谷丰登
　　西芹百合明虾球
　　驴肉泡饼
　　一品冬瓜盅
　　酸菜氽白肉(粉丝)
　　蒜仔牛蛙煲
　　师子头
　　鲜菇扒时疏
　　汤:米酒汤圆羹
　　主食:小白菜贴饼子
　　芝麻烧饼
　　黄金大饼
　　皮蛋廋肉粥
　　果拼

寿宴菜单三
　　
　　凉菜:三荤三素
　　热菜:
　　清蒸皖鱼
　　三文鱼刺身
　　银锅双丸(鱼丸肉丸)
　　椒盐虾
　　蒜仔牛蛙煲
　　炒烤尤鱼
　　五谷丰登
　　荷兰豆花枝片
　　红扒肘子
　　白灼介兰
　　汤:
　　什锦酸辣汤
　　主食:芝麻烧饼
　　泰式奶油饼
　　扬洲炒饭
　　果拼

餐创云课

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