厨艺交流

保持好习惯,远离有毒物

2011/4/15 19:35:42
卧室、车库、家具……你有没有想到,家里各处都有可能潜在着有毒物?据“美国心理中心网”最新报道,由美国犹他大学微生物学博士迈伦·温茨和戴夫·温茨父子合著的《健康家庭:保护家人远离家中隐藏危险妙招》一书,详细阐述了如何远离有毒物质。专家全面总结了多个避开有毒物质好习惯,大家不妨一试。

饮 食

  每天清晨喝一杯柠檬水。可以将一个柠檬榨成汁,含果肉不加糖,加入一杯纯净水中饮用。柠檬水对人体具有碱化作用,有益健康。

  用天然海盐替代食盐。海盐中富含多种碱性复合物。

  与微波炉保持距离。当微波炉工作时,应该与正面保持至少10步、侧面至少5步的距离,以防被辐射。

  青睐活性益生菌。在药房或食品商店购买益生菌产品的时候,务必确认商标注明“含活性益生菌”字样。

  补充抗氧化剂。B族维生素、欧米伽-3脂肪酸以及辅酶Q10对人体都具有一定的保护作用。

  清洗时戴上手套。在清洗非食用物件的时候,务必戴上保护手套。

  使用低密度聚乙烯塑料制品。如果不得不使用塑料制品,最好选择低密度聚乙烯塑料(LDPE)。切记:无论何种塑料制品,都最好别在微波炉中使用。

  用活性炭过滤饮用水。为了减少饮水污染物,可优先选择有活性炭过滤功能的水杯。

  补充维生素D。在冬季或者日照不足时,每天可以摄入至少2000国际单位(IUs)的维生素D。维生素D可促进钙质吸收,防止骨质疏松症。

  用中低档火,加热平底锅。特别是含有聚四氟乙烯涂层的平底锅,最好使用中低档火。另外,切忌高温空烧。

  衣 物

  睡觉时穿棉质睡衣。1天中睡眠时间占三分之一,睡觉时应该穿安全自然材料制成的衣物,睡衣及床上用品最好选择有机棉质地的。首先要选择舒适的面料,最好选择采用环保染料印染的纯棉高密度面料。

  少穿免熨烫服装。熨烫五分钟可以避免长时间暴露于危害健康的物质之中。所以衣物、地毯等最好在清洗后进行熨烫,尽量不选择免熨烫的衣物。

  洗衣时加半杯白醋。用洗衣机洗衣服,可用半杯白醋取代纤维软化剂,这样既可以减少衣物静电,也可以使衣物更柔软,穿着更舒适。

  衣物干洗后别急着穿。应该挂在阳台等地方至少晾两天,让化学物质尽量挥发掉。切勿将干洗衣物直接收入衣柜或者摊放在卧室里

家 居

  让床垫透透气。清洗床单时,务必打开窗户,让床垫通风透气一整天。

  电器不用时拔除电源。待机状态下,电器既耗电也会释放电磁辐射。

  选择红光的卧室电器。红光比白光或蓝光对褪黑激素的干扰更小,更有助于提高睡眠质量。

  尽量别用喷雾产品。必须使用喷雾产品的时候,务必打开窗户和卫生间排气扇。若在室外使用喷雾产品,回家应立即洗脸,不要等到上床睡觉时。

  开窗通风。室外空气更洁净,因此窗户应尽量常开,以净化室内空气。

  用自制的空气清新剂。自制绿色环保安全的空气清新剂很简单,只需将几滴橙汁、柠檬汁滴入含水喷雾瓶中即可。

  别用汽车空调换气。与使用外部空气循环相比,使用空调或加热器循环车内空气产生的污染物更多。

  生活习惯

  使用棉质购物袋。最好选择可重复使用的棉质等天然材质的购物袋,此类购物袋可安全地反复使用。相比之下,塑料购物袋有害健康。

  天气冷或周末时别用止汗露。止汗露的确可以让你感觉更舒适,但毕竟是直接接触皮肤的化学物质,少用为佳。

  碰到水银后马上清理。一旦不慎接触到水银(汞),应该及时就医。让孩子远离含水银的物品,比如温度计等。

  训练敏锐的嗅觉。在各种感觉中,嗅觉最能在大脑和外界之间建立直接联系。一旦闻到刺鼻的有毒化学品等异味,应当立即采取措施,最好避而远之。

  远离防腐剂。羟苯甲酸酯、邻苯二甲酸盐和甲醛之类的防腐剂都具有一定毒性。在选购保湿霜等护肤品时,最好选用不含防腐剂的更自然的产品。

  使用有绳电话。无论是在家还是在工作单位,使用常规有绳电话可使每日辐射量减少20%。

  无线网络少用。与有线上网相比,无线上网辐射更大。

  多进行园艺活动。种植花草等园艺活动有益活动筋骨,促进健康,心情自然更加愉悦

旺菜秘籍
所谓旺菜,多数可溯源到各地传统名菜,经创新改进、取精补拙,遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处,或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

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